阳春面 自用

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试了下阳春面,自用记下用量,忘记拍照了,希望少洗锅同时用时少

用料  

面条 50—60g
金针菇 一把,没有的话面条用70—80g
生抽 两勺
香油 两勺
鸡蛋 3个
绿叶蔬菜 一把
洋葱 一小个
辣辣的干红辣椒 3个很辣的
4勺

阳春面 自用的做法  

  1. 烧开一大碗水,把水倒碗里

  2. 把锅烤干,倒香油,煎蛋,双面煎熟之后,倒入开水煮开

  3. 这时候碗空了,在碗里加洋葱丝,红辣椒剪成丝,加酱油,把锅里刚开汤倒进来,倒半碗的量,然后加醋,然后放凉

  4. 锅里煎蛋放到汤碗里,然后锅里加水烧开,放面条,2分钟到时加金针菇,再1分钟后加绿叶蔬菜,3—4分钟后全都捞起来放碗里,这时候面不会太烫

 

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该菜谱发布于 2024-04-20 19:13:22
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