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在春分吃的香椿炒蛋
在春分吃的香椿炒蛋
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王小胖的小白厨房
香椿在春季才开始发芽，有开春第一鲜的美称，在春分时口感和营养达到最佳，具有清热解毒，健胃理气等功效。
用料
香椿
1把
鸡蛋
3个
盐
少许
在春分吃的香椿炒蛋的做法
香椿洗净。
锅里加清水烧开后放入香椿，香椿变颜色了。断生后捞出切碎。
鸡蛋打成蛋液，加点盐，放油锅里炒散，再加入香椿，翻炒几下，加点盐，出锅。简单吧。
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该菜谱发布于 2024-04-20 19:51:41
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