三拼爆浆奶油麻薯球！好吃到停不下来！
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阿南的私房烘焙
三拼爆浆麻薯球（可做12个）
用料
| 焙乐道麻薯预拌粉 | 180克 |
| 全蛋液 | 55克 |
| 清水 | 55克 |
| 玉米油 | 55克 |
| 夹心奶油部分： | |
| 海盐奥利奥奶油： | |
| 淡奶油 | 120克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 海盐 | 0.5克 |
| 奥利奥碎 | 10克 |
| 抹茶奶油： | |
| 抹茶甘纳许 | 白巧克力10克+抹茶粉2克+淡奶油5克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 糖粉 | 8克 |
| 巧克力奶油： | |
| 巧克力甘纳许 | 黑巧克力10克+可可粉2克+淡奶油5克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 糖粉 | 8克 |
三拼爆浆奶油麻薯球！好吃到停不下来！的做法
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首先准备好所需食材
桶里倒入全蛋液+清水+玉米油搅拌均匀
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倒入预拌粉开启厨师机搅拌，用K字桨哦
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厨师机中速搅拌3-4分钟即可
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将麻薯面团平均分割12个，揉圆放入烤盘中
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送入提前预热好的烤箱，上火190度下火180度烘烤30分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
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出炉后轻震烤盘，放凉备用！
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隔温水将抹茶甘纳许的材料融化后放凉备用
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巧克力甘纳许也是同样步骤，放凉备用
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首先制作抹茶奶油，淡奶油＋糖粉打发至有纹路，加入甘纳许
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打发至奶油硬挺，装入裱花袋备用
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然后制作巧克力奶油，淡奶油＋糖粉打发至有纹路，加入甘纳许
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打发至奶油硬挺，装入裱花袋备用
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然后制作海盐奥利奥奶油，淡奶油＋糖粉+海盐打发至有纹路，加入奥利奥碎
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打发至奶油硬挺，装入裱花袋备用
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奶油制作完成后，将放凉的麻薯用筷子戳个洞挤入奶油即可！
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超级好吃的一个搭配！
