5老北京薄饼
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人做过这道菜
渔宝宝
正宗的薄饼应该是金黄色，透明如纸。。。俺做的就差得多了。。。包上京酱肉丝、黄瓜丝，或是你喜欢吃的各种熟菜生菜，抹上酱，然后卷起来。。。一口咬上去，唇齿留香，让人不忍罢口啦。。。
用料
5老北京薄饼的做法
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（8个）
1、用沸水和面。揉面至少十五分钟以上，最好三十分钟。这样吃起来会QQ的。
2、醒面30分钟。在醒面的时候可以准备各种包薄饼的熟菜和生菜。
3、将面团分成8小块，用手掌压成小圆饼，涂上食用油，将两个涂了油的面饼重叠，用擀面杖将其擀成五寸大小的面片。
4、放入热锅中，不用放油，两面对换加热，待面片微黄后取出。
5、吃的时候取一张薄饼一揭为二。
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京酱肉丝——老北京薄饼的最佳搭档京酱肉丝、黄瓜丝，偶滴最爱啦！
小贴士
薄饼一定要趁热吃，吃起来那个热乎劲，还是蛮爽滴。。。
