老式绿豆饼(自制减油减糖版)

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来做这道美食完全是因为绿豆买太久了,实在看不下去了,于是就开始了

用料  

🌸绿豆馅
去皮绿豆 500克
代糖 100克
黄油 100克
🌸饼皮
普通面粉 400克
食用油 100克
195克
代糖 60克
🌸油酥
低筋面粉 320克
猪油 160克

老式绿豆饼(自制减油减糖版)的做法  

  1. ⓵绿豆泡一夜后,用高压锅蒸熟,晾凉取出,放入绞肉机,加入代糖,绞打均匀

    ⓶锅中小火融化黄油,倒入绿豆沙搅拌均匀,密封备用

    老式绿豆饼(自制减油减糖版)的做法 步骤1
  2. 油酥所有料混合备用,饼皮所有材料混合备用

    老式绿豆饼(自制减油减糖版)的做法 步骤2
  3. 油酥和面团分别捏成48个小剂子

    老式绿豆饼(自制减油减糖版)的做法 步骤3
  4. 油皮包着油酥捏好,擀成牛舌状,卷起,继续擀长,然后卷起,捏合,擀圆。

    老式绿豆饼(自制减油减糖版)的做法 步骤4
  5. 包入绿豆陷,可蘸取芝麻轻轻按压,放入电饼铛

    老式绿豆饼(自制减油减糖版)的做法 步骤5
  6. 一面金黄,翻面

    老式绿豆饼(自制减油减糖版)的做法 步骤6
  7. 两面金黄,即可出锅

    老式绿豆饼(自制减油减糖版)的做法 步骤7
  8. 一共做了这么多,深受孩子们的喜爱,关键是自己做的健康。

    老式绿豆饼(自制减油减糖版)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-04-20 21:18:11
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