毛笋用刨子去掉一层层阶梯肉肉
对半切开
锅中加盐,冷水中烧开,中大火煮5分钟。
凉水入盆,焯水后的毛笋捞入凉水中。
这么放,切薄片。
切好后的毛笋片放入新凉水中
全部切好后放冰箱冷藏,可以吃几天。
上传你做的毛笋焯水