豆皮,干豆皮,这是我们的主材料,剪刀剪开喜欢的大小
清水泡两分钟,只泡两分钟泡时间长口感就不好了!
调味料,孜然粉、孜然粒,芝麻,盐,辣椒面,热油烧开倒在调味料里搅拌成辣椒油!
泡好的豆皮沥干水分,放白糖,芝麻,味精,盐,再加入刚刚熬好的辣椒油,用手抓均匀,稍微用力一些,抓的豆皮里吸进调料味道,(家人做饭就没戴手套😄,洗过手了家人们)
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