肉冷水下锅，焯水，捞出，洗净。
锅中倒食用油，加冰糖，中小火，炒个糖色，像图上冒泡就差不多了，加入焯好水的肉，翻炒均匀。
上完色的样子👆
把上好色的肉倒入电压力锅中，加入八角桂皮香叶老抽生抽料酒姜片，加开水没过肉，然后压40-50分钟。
时间到了，这时候肉已经很烂了，还有最后一步，整锅倒入炒菜锅中，大火收汁。
收成这样就可以出锅啦~
上传你做的红烧牛排/红烧牛腩
真伟大航路
