快手简单的甜面包！椰皇面包！
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阿南的私房烘焙
椰皇面包（可做6个）
不同牌子面粉吸水性不一样，所以液体部分需要预留哦~
不同牌子面粉吸水性不一样，所以液体部分需要预留哦~
用料
| 面团部分： | |
| 高筋面粉 | 210克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 奶粉 | 7克 |
| 耐高糖干酵母 | 2克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 20克 |
| 椰蓉酱部分： | |
| 全蛋液 | 20克 |
| 幼砂糖 | 10克 |
| 奶粉 | 3克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 椰蓉 | 10克 |
快手简单的甜面包！椰皇面包！的做法
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首先制作面团，缸中倒入面团材料（除黄油以外）开启1挡慢速混合均匀后开启中高速揉面
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将面团揉至8成筋度，可以拉出厚膜的状态
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放入室温软化好的黄油，开启1挡慢速搅匀，黄油完全吸收后开启中高档揉面。
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揉至手套膜即可出缸！
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放入发酵柜中进行第一次发酵！温度为25°，湿度60，时间为1个小时左右，没有发酵柜的朋友可以放入烤箱内发酵，放一碗温热的水来加温度，记得要给面团盖保鲜膜哦~
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发至两倍大小左右就差不多啦~可以用一根手指沾点面粉插入面团中，面团不会回缩说明就发酵完成！
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将面团分割为70克/个后盖保鲜膜松弛15分钟
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松弛好的面团擀开成牛舌状
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翻面整理成长方形
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从上到下将其卷起
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全部同样步骤，放入烤盘中进行二次发酵，放入发酵柜中，温度35度，湿度80，时间1个小时左右！
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然后可以来制作椰蓉酱，盆中倒入全蛋液+糖+奶粉搅拌均匀
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倒入玉米油搅拌均匀
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倒入椰蓉搅拌均匀
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装入裱花袋备用
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面团发酵完成后，用锋利的刀划一道口
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挤上适量的椰蓉酱
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送入提前预热好的烤箱，上火190度下火190度烘烤15分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
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出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！
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简单又好吃！适合私房出单哦！
