意大利油浸蔬菜

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用料  

绿节瓜 1根
黄节瓜 1根
茄子 1根
彩椒 红黄绿各一个
百里香、迷迭香、罗勒、牛至… 香料随意(看手里有啥或喜欢啥)
若干小瓣
橄榄油 适量
适量
黑胡椒 适量
红酒醋 适量

意大利油浸蔬菜的做法  

  1. 蔬菜🥒切一厘米厚,彩椒切条,加入百里香、迷迭香、罗勒碎,海盐、黑胡椒,橄榄油,拌匀后腌制一会儿;

    中小火煎蔬菜、彩椒,每面2-3分钟;

    放入盒子中,顶部放入蒜片、百里香、迷迭香等,倒入适量橄榄油和红葡萄酒醋,密封冷藏;隔夜享用。可以放2-3天都木有问题。

 
该菜谱发布于 2024-04-21 18:12:43
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