真的不加一滴水哦 ❗鸡翅焖锅
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athe
用料
| 鸡翅 | 250g |
| 土豆 | 3小个 |
| 白洋葱 | 半颗 |
| 金针菇 | 150g |
| 水果玉米 | 半根 |
| 盐 | 1g |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉（可选） | 适量 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 番茄沙司 | 2勺 |
| 白芝麻（可选） | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
真的不加一滴水哦 ❗鸡翅焖锅的做法
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半根玉米切段，洋葱切大块
鸡翅加 1g盐🧂1勺料酒少许白胡椒粉腌制2小时以上
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不粘锅不用放油，鸡翅皮朝下，中小火🔥煎一下
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如图↑取出待用
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不用洗锅，用煎鸡翅出的油把土豆块煎一下，同样中小火🔥
煎制表皮上色，起壳即🉑
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1勺黄豆酱1勺甜面酱2勺蚝油2勺番茄沙司，
加少许清水调成粘稠状，料汁就调好了
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加少少油，入洋葱块翻炒出香味
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依次摆上玉米段🌽金针菇，土豆块
淋上一半料汁，中小火🔥炖煮7分钟
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摆上鸡翅，淋入剩余的半碗料汁，继续炖煮8分钟
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开盖撒芝麻葱花
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开动吧～
小贴士
如果蔬菜出水较多，可在步骤9 开大火🔥收一下汁
这里的勺 指的是步骤5 里的钢勺，比平时我们喝汤的白瓷勺略小
蔬菜不拘品类，但是垫底的必须是含水量较多的品种，这样才不易糊锅
没有不粘锅，改用时下正当红的小电锅也🉑
这里的烹饪时长仅供参考，不同炉灶不同分量菜品，不同规格的鸡翅，时长都需要酌情增减
鸡翅最好是用冰鲜的，如果是冻品，需提前用葱姜水泡出血水，控干后再腌制
调料不拘，海鲜酱柱候酱都可，酱汁调好后，可尝一下，自己喜欢的，才是最适合的
这里的勺 指的是步骤5 里的钢勺，比平时我们喝汤的白瓷勺略小
蔬菜不拘品类，但是垫底的必须是含水量较多的品种，这样才不易糊锅
没有不粘锅，改用时下正当红的小电锅也🉑
这里的烹饪时长仅供参考，不同炉灶不同分量菜品，不同规格的鸡翅，时长都需要酌情增减
鸡翅最好是用冰鲜的，如果是冻品，需提前用葱姜水泡出血水，控干后再腌制
调料不拘，海鲜酱柱候酱都可，酱汁调好后，可尝一下，自己喜欢的，才是最适合的
