全麦粉加盐混合一下,然后一分为二,一半加开水,一半加常温水,混合揉成团。
面团松弛15分钟,然后揉几次,就比较容易揉光滑了。
面团继续松弛30分钟,搓长条切剂子,一个剂子大概10-11克左右,大概可以做45-50个。
上传你做的全麦饺子皮