（生熟浆）焦糖马蹄糕
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人做过这道菜
cherrymaking
这款Q弹简单容易做，来试试，焦糖味的哦。
用料
（生熟浆）焦糖马蹄糕的做法
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配方量可做两盘
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软软的
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成品两盒
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马蹄去皮约250克左右
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拍碎
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一盒马蹄粉（250克）倒入碗中
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加入750克清水
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搅拌均匀，粉末化开。
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过筛两遍，备用
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奶锅中倒入300克细砂糖
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煮到焦糖色
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在焦糖锅中加入750克的开水，是开水哦，小心飞溅，等泡泡定下来后，再搅拌均匀。
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然后加入马蹄肉，继续煮开。
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这时把备用的马蹄粉生浆糊，重新再搅拌一次。
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待焦糖糖水煮开后
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开始煮熟浆了，舀两到三勺马蹄粉生浆糊，倒入焦糖糖水中，边倒边搅。
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煮到稍微感觉有点浓稠状了
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再煮生熟浆，把熟浆焦糖糖水，舀两三勺倒回马蹄粉生浆糊中，边加边搅。
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一勺，一勺的加
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边加边搅拌
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最终加完焦糖糖水为止
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最后把生熟浆倒入蒸盘子中
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开大火，上锅蒸20分钟。
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取出晾凉。
完全晾凉后切件
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成品
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成品
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切件
