宝宝早餐 香蕉饼

香蕉去皮，掰成段

加入一个鸡蛋

用料理棒把香蕉和鸡蛋打成汤汤

过筛加入适量面粉。
面粉量自己决定，只要最后是比较稠的糊糊就行。

香蕉越熟，面粉也相对多一些，宝宝喜欢有点韧性的饼可以加多一点，面太少、饼太软的话不易成型，也不好吃。

面粉不过筛容易有面疙瘩，不容易搅匀。

搅匀备用。
打泥搅糊的时候动作不要太慢，防止香蕉氧化变色，多少影响口味和观感。

平底锅烧热，喷适量油，或者滴几滴油抹匀锅底，舀2-3勺面糊，勺子背抹平，锅底薄的话可以烙的时候把锅端起来，悬空转圈晃着烙，不容易烙过，糊掉。

饼边边凝固了就可以翻面了，两面烙熟就可以。饼的颜色改变，不软塌塌、一铲还耷拉着往下掉了，能硬挺点在铲子上才算是熟了。

饼的大小、形状随心，宝宝小的时候也可以只用一勺面糊，做一个小小的饼，孩子拿起来方便，就是烙的时候费点事。

做后面的饼的时候动作衔接也得快点，别墨迹，锅太热面糊抹的慢的话，抹好了另一面都要糊了。如果操作不了可以把锅放另一个空灶上，抹利索了再端到火上加热。