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炸小果子

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平平_so2f的厨房  平平_so2f
小时候，麻麻给做得炸果子，好好吃，那味道，至今难忘。有娃后，想做给娃子吃，让他们知道小时候吃得零食是多么美味……

用料  

面粉 500克
鸡蛋 4个
冰糖 70克
花生油 70克

炸小果子的做法  

  1. 鸡蛋，花生油，冰糖打粉，都放在无水无油的盆子中，用打蛋器搅打到蛋黄发白

  2. 面粉筛入步骤一的盆中的蛋液，搅拌成团醒面10分钟

  3. 醒面后，把面团擀成片，切条

    炸小果子的做法 步骤3

  4. 放6-7成热油锅里，小火炸透

    炸小果子的做法 步骤4

  5. 成品，有点火大了😁

    炸小果子的做法 步骤5

小贴士

此菜谱仅记录，冰糖70克，成品太甜，下次冰糖放到50克试试……

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该菜谱发布于 2024-04-22 13:21:26
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