两勺黄豆酱,加点生抽味极鲜,再加点温水搅拌均匀调成酱汁
酱炒鸡蛋,注意两点,一是多放一点油,先把锅烧热,然后再放油,油温要高一点
鸡蛋打碎后,加一小勺白醋搅拌均匀,加入到热油中,从中间往一侧滑,鸡蛋都熟了后盛出,在放点油后,加点大葱翻炒后加入酱汁翻炒后加入鸡蛋翻炒均匀后出锅
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