锅热不放油，倒入青椒干煸，注意中小火慢慢煸，可以用铲子压一压。
干煸至起虎皮盛出备用（如图），这一步一定要耐心
锅热重新倒油，放入蒜末、酸菜炒香。
加入煸好的青椒一起翻炒，期间加盐和生抽调味（酸菜和生抽都有咸味，盐根据自己的口味添加），炒至青椒入味加味精炒匀即可出锅
完成啦，很下饭的一道菜哦
我用的是这款酸菜/糟菜，你们有什么用什么哈
上传你做的虎皮青椒酸菜
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