咸口天花板❗️海苔肉松火腿面包来也～

面团部分除了盐和黄油外，全部投入到厨师机。

先低速再高速揉出厚膜。

加入软化的黄油和盐。

先低速再高速揉出薄膜。

面团放入高比克F4的发酵箱里，28度湿度75发酵一小时至两倍大。（买发酵箱报暗号：小怪瘦，有优惠哦）

面团分成6份。

搓圆盖保鲜膜松弛20分钟。

取一个面团尽量擀成长方形。

放上烤肠。

从上往下卷起，收口处捏紧。

平均切成6等份。

然后如图放好，继续放入发酵箱36度湿度85发酵40分钟至1.5倍大。

表面刷一层牛奶。

撒上海苔肉松。

挤上番茄酱和沙拉酱。

放入烤箱，风炉模式160度20分钟或者放入中层上下火170度烤20分钟，都可以。