核桃养生糕(核桃糯米糕)

3 人做过这道菜
家门口开了一家糕点,现做现卖,这款核桃糯米糕很好吃,研究一下,味道挺好,这个量是28*28烤盘的量,这个量大,做出来2斤半样子,根据自己需求减量做吧!

用料  

纯牛奶 200g
玉米油 235g
蛋清 60g(或鸡蛋一个)
300g
细砂糖 260g
炼乳 10g
糯米粉 416g
玉米淀粉 33g
核桃仁 80g
葡萄干 80g
白芝麻 20g

核桃养生糕(核桃糯米糕)的做法  

  1. 1、牛奶、水、玉米油、蛋清,细砂糖、炼乳混合,用打蛋器低速搅打混合均匀,加入糯米粉、玉米淀粉,继续用打蛋器搅打均匀,然后过筛一遍.
    2、烤盘铺上油纸,均匀撒上葡萄干和一半的核桃仁,把过筛的糯米糊倒入烤盘,面上撒剩余一半的核桃仁,用工具把核桃仁侵入糯米糊中,糯米糊面上均匀撒上白芝麻。
    3、烤箱中层,170度,烤45分钟
    4、出炉,冷却室温切块。

    核桃养生糕(核桃糯米糕)的做法 步骤1

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2024-04-22 22:20:51
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