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茄子蒸肉

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未茗熙嘟嘟的厨房  未茗熙嘟嘟
来自婶子，个人用料用量记录

用料  

猪肉 100克
茄子（小片/丁） 1小条
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 少量
鸡蛋 1颗
白胡椒粉 适量
姜泥 1小勺
淀粉 2大勺
干香菇 4多

茄子蒸肉的做法  

  1. 猪肉绞碎
    茄子切丁/薄片
    香菇泡发切丁
    加调料一个方向搅拌上筋
    铺在盘子里
    盖保鲜膜戳几个小洞
    蒸20M

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2024-04-23 09:02:16
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