快手香肠包

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用万能披萨面团做的,面团配方可以看这里:
https://www.xiachufang.com/recipe/107331147/

我家小朋友本来说不想吃香肠包,结果出炉就吃了两个,还一直说,妈妈真好吃呀!下次春游就带这个去和小朋友们分享!

用料  

面团材料:
中筋面粉 500克
砂糖 30克
5克
干酵母粉 5克
黄油 30克
水/牛奶 300克
其他材料:
小香肠 13根
番茄酱和沙拉酱 适量

快手香肠包的做法  

  1. 面团参考(披萨饼皮)
    https://www.xiachufang.com/recipe/107331147/

    快手香肠包的做法 步骤1
  2. 平均分割成13个70克左右的面团,擀成椭圆形,放在烤盘上二次发酵15分钟,面团明显发起来一些把烤肠放在上面,使劲按进去。有点弯曲的香肠中间切断就好。
    重点:烤盘上涂上黄油,这样面包底部有一层焦焦脆脆的,很好吃。

    快手香肠包的做法 步骤2
  3. 面包表面刷蛋液,挤上番茄酱和沙拉酱,烤箱中下层200度烤18-20分钟,表面颜色合适就可以出炉。

    快手香肠包的做法 步骤3
  4. 很好吃呐!底部焦香,面包体柔软,香肠味道不重,很合适。

    快手香肠包的做法 步骤4
  5. 备注: 我用的盒马的这个风味香肠,9.9一袋,大小粗细都合适。

    快手香肠包的做法 步骤5
  6. 这个面包没什么难度,一份能做13个,可以减半做,不过相信我,13个也很快就吃完啦!快手面包,可以隔夜发酵,早晨起来整形和烤都很快。很适合给孩子当加餐。

    快手香肠包的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-04-23 13:48:52
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