打蛋、切菜。为了煮起来快速又入味,我把四季豆切成了小丁,实践证明十分明智。。。其实也是哪个菜谱里看来滴,嘿嘿。。。
个人习惯,先把鸡蛋煎好,并且在煎蛋时用筷子快速搅动打散,盛起待用。
重起油锅先放四季豆,翻炒几下后再放雪菜,加入适量水以及炒好的鸡蛋。
闷大概1分钟左右,翻炒后放少许味精。
上传你做的小炒菜---雪菜四季豆和鸡蛋の遇见