抹茶开心果曲奇

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曲奇坑里也可以加入抹茶巧克力夹心
白巧克力100克、椰子油20克、抹茶粉3克
抹茶巧克力夹心要等饼干出炉放凉后再挤上去

用料  

黄油 125克
鸡蛋黄 1个
低筋面粉 150克
糖粉 35克
奶粉 30克
玉米淀粉 30克
抹茶粉 7克
巧克力豆 80克
开心果碎 80克

抹茶开心果曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化变软后加入蛋黄搅拌均匀加入所有材料拌成团无干粉,然后用保鲜膜贴着面糊,盖好放入冰箱冷藏一个小时

    抹茶开心果曲奇的做法 步骤1
  2. 冷藏一个小时之后,每一块曲奇捏15克然后沾上开心果碎

    抹茶开心果曲奇的做法 步骤2
  3. 放入一个直径4cm的圆形模具里用擀面杖压出一个曲奇坑,曲奇坑里可以放巧克力豆然后压一块薄面糊盖好。

    抹茶开心果曲奇的做法 步骤3
  4. 烤箱预热180度烤20分钟

    抹茶开心果曲奇的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-04-23 16:12:07
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抹茶开心果曲奇的答疑

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