广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶

0 人做过这道菜
四季养生,广东人非常喜欢喝汤,可以不吃饭但不能不喝汤,滋补养生汤要慢火慢煲才能把药膳或者食材中的营养锁紧,保留其所有的精华。特别女孩子,每个月的几天月事后,需要补血养生!
今天的阿胶煲鸡肶汤,平时我是炖,但炖的份量小,今天我们不炖,我们来煲,一家四口都够喝,这款汤适合就是月事过后或者需要大补血人群

用料  

鸡肶肉三只 400克
枸杞子 20克
红枣 30克
北芪 12克
桂圆 10克
干淮山 40克
阿胶片 66克
姜片 3克
2200克
3克

广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法  

  1. 鸡肶约3只,清水洗干净,去骨,去掉鸡皮,鸡肶肉切块备用

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤1
  2. 其余食材:枸杞子,红枣,北芪,桂圆肉,淮山,阿胶片,姜片洗干净备用,红枣切半去核。

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤2
  3. 把所有食材冷水下锅到添可食万料理机

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤3
  4. 大火煲10分钟烧开后捞出浮沫

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤4
  5. 再转小火继续煲45分钟,用汤勺搅拌一下阿胶是否融化,加入枸杞子;

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤5
  6. 再煲5分钟即可;

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤6
  7. 加入盐,用汤勺搅拌一下即可盛碗;

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤7
  8. 成品1:男女都能喝,非常滋补养颜,养生养血!

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤8
  9. 成品2

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤9
  10. 成品3

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤10
  11. 成品4

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤11
  12. 成品5

    广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法 步骤12

小贴士

1:没有阿胶片可以用阿胶粉代替也可以,阿胶粉比较容易融化。
2:每个品牌阿胶的材质不一样,中途开盖加枸杞子时候用汤勺搅拌均匀锅里食材,检查下阿胶是否全部融化,没有融化继续煲多10分钟至溶化;
3:如果中途下水了,可以加水继续煲浓点;
 

广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶相关分类

该菜谱发布于 2024-04-23 16:45:10
40 收藏


广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的答疑

关于广东靓汤滋补养颜阿胶煲鸡肶的做法还有疑问? 登录提一个问题