香味十足｜尖椒炒香干
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立君Ccc
自己很爱吃的豆制品当中属香干排第一，豆制品营养价值不言而喻，富含丰富的钙和一定量的维生素D，以及蛋白质和维生素C等营养。
一道尖椒炒香干，下饭首选，安排上。
一道尖椒炒香干，下饭首选，安排上。
用料
香味十足｜尖椒炒香干的做法
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准备香干2块，青尖椒一个洗净备用（喜欢吃辣可以换成螺丝椒）
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尖椒切小块
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香干切斜小块
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三瓣大蒜切片
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炒锅热油，放蒜片➕八角➕干红辣椒➕花椒粒爆香
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爆香味后倒入青尖椒翻炒1分钟
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来上一勺山西手工熏醋提味
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再倒入香干一起翻炒1分钟
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倒入2勺生抽
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适当来点清水，避免粘锅，再一起翻炒2分钟
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出锅前加入1g食用盐➕1g鸡精提味
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关火盛盘开吃，味道无敌
小贴士
1、香干如果买回来没第一时间吃，可以冻起来，解冻后的香干入味更好。
2、青尖椒我一般选不辣的，螺丝椒比较辣，当然辣的炒出来味道很好吃。
3、盐鸡精尽量在出锅前放味道不会入的特别厉害，控制摄入量更健康。
2、青尖椒我一般选不辣的，螺丝椒比较辣，当然辣的炒出来味道很好吃。
3、盐鸡精尽量在出锅前放味道不会入的特别厉害，控制摄入量更健康。
