苦苣馅饺子—没想到这么鲜香

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苦菊是菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌。苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,是清热去火的美食佳品,有清热解毒、降低血糖、通便排毒的功效。

用料  

苦苣 3根
猪肉 250克
生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、葱姜油、少量白糖
胡萝卜少许(可以不加)

苦苣馅饺子—没想到这么鲜香的做法  

  1. 猪肉加生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒1勺、葱姜油、少量白糖混合均匀
    苦苣去根多洗几遍,控干水分,切碎(不用焯水或盐杀)

    苦苣馅饺子—没想到这么鲜香的做法 步骤1
  2. 360克面能包66个饺子

    苦苣馅饺子—没想到这么鲜香的做法 步骤2
  3. 汤汁饱满馅料饱满

    苦苣馅饺子—没想到这么鲜香的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-04-23 17:19:12
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