烧一锅水，加一点小苏打，把洗干净的春菜放进去焯水一两分钟
春菜捞出过凉水沥干后切碎，切碎后可以再拧出水
直接把切碎的春菜放锅里炒，这一步是为了炒干水分，炒干了水分才好吃哦，不然水淋淋的。
重新起锅，放入猪油玉米油（我还放了点鸡油），爆香姜蒜小米辣后倒入炒干水分的春菜，再加入其他调料，翻炒后出锅。这个菜超级下饭的！！！
上传你做的炒春菜，炒雪里红
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