锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦

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把吃不完的草莓做成雪糕🍦一口下去,齿颊留香啊,不加脆皮就是好吃😋的草莓牛乳雪糕

用料  

淡奶油 200克
白糖 20克
草莓酱 110克
纯牛奶 40克
脆皮酱:
白/黑巧克力 120克
椰子油 20克
冻干草莓碎/瓜子仁/花生碎 3克

锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦的做法  

  1. 淡奶油➕糖打发成酸奶状,加入草莓酱拌匀,再加入牛奶搅拌均匀,挤入雪糕模具中冷冻4小时以上【冻一夜最好】

    锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦的做法 步骤1
  2. 巧克力🍫➕椰子油隔热水融化。加入冻干草莓碎拌均,加入冻好的雪糕裹上脆皮酱即可【夏天防止化开,裹好脆皮,雪糕和烤盘一起放冷冻5分钟左右定型,吃不完装袋】

    锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦的做法 步骤2
  3. 草莓酱🍓做法:450克草莓洗净去蒂,切成小块放入奶锅,加入100克白糖搅拌腌制1小时。

    锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦的做法 步骤3
  4. 大火🔥煮开转小火慢熬,中途加入适量柠檬汁,熬制浓稠,趁热装瓶放进冰箱冷藏!好吃的草莓酱就做好了,抹吐司🍞做夹心都是很不错的

    锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦的做法 步骤4
  5. 锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦的做法 步骤5
  6. 酸酸甜甜的就是我

    锁死这个配方!🍓草莓梦龙脆皮雪糕🍦的做法 步骤6

小贴士

可以8根梦龙,烤盘一定要冷冻一下,保持冰冰凉凉的,不然雪糕🍦放上去脆皮会掉的喔
 

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该菜谱发布于 2024-04-23 23:16:10
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