准备黄油、牛肉片、芝士碎、彩椒、圆葱、发面
1.面粉加酵母温水和面,醒发中2.锅里放一小块黄油,把牛肉片切几刀下锅煸炒变色,蒋彩椒圆葱放入炒一炒,放入五香粉、盐、鸡精、蚝油、生抽,大火炒到没有水分收汁即可,盛入盘中晾温
面团发好,擀成面饼,把炒好的肥牛放在上面,再加一把芝士碎,卷起来,一定两边封口,防止烤制中汁水外流
都做好后,放在烤盘上,中间有缝隙,避免粘连,醒发15分钟后,表面涂蛋液,撒芝麻,烤箱190℃烤15-20分钟,根据自家烤箱酌情掌握时间
吃不完可以冻上,下次吃再煎一下或者烤一下都行,给孩子当早餐特别好
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