社畜野人餐:微波炉烤肉烤土豆

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最近懒到了一种新境界,想吃自己做的饭但懒得做,于是又开始开发公司的微波炉
懒得切懒得腌,随便洗洗就用微波炉烤,主打一个野人餐。

用料  

土豆 3个小的,或者你想吃的量
梅头肉/里脊肉/腿肉 150g左右
香辣孜然粉/其他调料 随便多少,我在公司放了一瓶

社畜野人餐:微波炉烤肉烤土豆的做法  

  1. 一块刚从冰箱冷冻柜拿出来的肉,没化冻,随便洗洗。

    社畜野人餐:微波炉烤肉烤土豆的做法 步骤1
  2. 把肉放到饭盒里。
    旁边那块黑乎乎的是之前煎的肉排,加了蜂蜜,手残煎失败了变黑了,忽略这块肉。

    社畜野人餐:微波炉烤肉烤土豆的做法 步骤2
  3. 把饭盒放微波炉里,如果是梅头肉,高火加热9分钟;当然每个微波炉火力不同,可以根据微波炉的个性酌情调整加热时间。
    如果是瘦肉多的那种里脊肉,酌情减少加热时间,瘦肉热久了会柴。
    如果是肥肉多的腿肉,酌情增加加热时间,肥肉加热久点可以把油都熬出来,热完了把油倒掉更健康。

    如果肉的重量增加,酌情延长加热时间。目前还测试过300g梅头肉,14-15分钟就够了,里面嫩嫩的很好吃。

    社畜野人餐:微波炉烤肉烤土豆的做法 步骤3
  4. 接下来要把这三颗生土豆烤熟,冰箱里拿出来随便洗洗。
    如果已经有比较大的芽,先用刀去掉,芽周围的部分也挖掉,免得中毒。
    这三颗都只有小芽,懒得用刀了,一会儿烤熟了直接咬掉,就是那么野!

    社畜野人餐:微波炉烤肉烤土豆的做法 步骤4
  5. 包上厨房用纸,打湿,不要拧干水,就这么湿答答地进微波炉,高火8分钟。
    大个儿土豆/土豆数量多要酌情延长加热时间。

    社畜野人餐:微波炉烤肉烤土豆的做法 步骤5
  6. 做好了,用牙签把肉和土豆都戳一下看看熟没熟,肉都变色了就是熟了,土豆软了就是熟了。

    社畜野人餐:微波炉烤肉烤土豆的做法 步骤6
  7. 撒上香辣孜然粉,或者其他调料,土豆太干了可以配个饮料,或把调料粉撒到肉油里,也可以直接用湿性调料,比如香菇牛肉酱啊之类的,吃起来更加juicy一点。
    想要更香一点还可以抹黄油,甚至烤土豆的时候可以烤到一半停下来塞黄油,这样烤的时候就很香。

    社畜野人餐:微波炉烤肉烤土豆的做法 步骤7

小贴士

1、如果肉不是冻硬的,是刚买的新鲜肉,或者从冷藏室拿出来的,酌情减少加热时间
2、如果不嫌麻烦可以先把肉化冻腌一下,同样化冻了就要减少加热时间
3、如果土豆的芽很大了,除了用刀先去除以外,还可以延长加热时间,安全点
4、如果把肉切很薄再加热,就会得到香香脆脆的肉干,当零食吃嘎嘎香
 

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该菜谱发布于 2024-04-24 12:28:44
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