蒸菜（面条菜）
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人做过这道菜
太凉
前几天买的面条菜，不知道怎么吃，就给蒸了，万物皆可蒸🤪🤪🤪
用料
蒸菜（面条菜）的做法
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面条菜（芹菜叶、土豆丝、槐花、各种野菜都行）
摘掉坏叶老梗后 用清水洗净 （野菜的话多洗几遍）洗净后控干水分
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洗净的菜放到大点的盆里，放入适量盐和油，鸡蛋（可以不放）拌匀，加适量面粉（一定要边翻边加 不然成坨了不好分开）
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锅中加水烧开，放入拌好的菜蒸15分钟（一般菜15分钟足够，可以按需增减时间）
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出锅后放凉，可以摊开凉的更快，也可以直接加酱汁拌匀，我比较习惯蘸着吃，这样一顿吃不完不会变色，更好保存。
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酱汁就不细说了，网上教程一大堆，找一个适合自己的就行，然后开吃🤪🤪🤪
小贴士
鸡蛋可以不加，可以直接捏出汁水，这样可以沾更多面粉，我比较喜欢保留汁水
