杂粮米糕

把糖、玉米油、酵母、水四种材料倒入一个干净的碗中搅拌均匀。

第一步搅拌均匀后倒入10克的杂粮粉和80克面粉搅拌均匀（为了有好看的颜色，我买了紫米粉，小米粉和玉米粉，如果嫌麻烦可以直接用普通的米粉，不会影响效果）

所有的材料都搅拌均匀后，倒入骨头模具中，放在温暖的地方发酵（只要6-7分满，倒太满发酵的时候会膨胀出模具），注意，天热20℃以上可以直接放室内发酵10分钟左右，如果天气比较冷，可以放入烤箱45℃发酵5分钟（烤盘中要放水），如果没有烤箱，就在锅中把水烧开，闷一会儿。

发酵好后，放入锅中蒸10分钟（注意，不要冷水下锅，要水开后再去放），蒸好后不要马上去脱模，一定要等他凉了以后脱模，热的时候脱模米糕会粘在模具上，所以要凉凉才可以脱模。