小朋友超爱吃的炸肉丸（加蔬菜版）
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人做过这道菜
兮木陈
小侄女不爱吃蔬菜，于是跟我妹想着说做点肉丸子，这样可以把蔬菜剁成泥加进去，这样平时做饭放几个，蔬菜和肉就都有了，一次多做点放冰箱，可以吃很久！
用料
小朋友超爱吃的炸肉丸（加蔬菜版）的做法
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所有食材切块绞肉机搅碎，白萝卜要加盐抓一下杀杀水，把水挤掉
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肉沫中加入红白萝卜碎
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拌匀调味
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最后加入葱花抓匀
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中火烧热菜油（重点）❗用手抓一大把肉沫，从虎口挤出一块团成小团子
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依次放入油锅中，炸至表面金黄捞出
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成品
小贴士
1.做法很简单，就是食材处理比较麻烦，最好用绞肉机，这样比较省力
2.白萝卜一定要加盐杀水，把水挤掉之后再跟其他食材混合，不然辛辣味去不掉
3.料酒和白胡椒粉都是去腥的，能吃姜的也可以放姜末
4.面粉是增加粘性的，为了炸的时候不容易散
5.火一定不能太大，不然外面糊了里面还没熟，也不能太小，小了炸得慢可能还会散，就在中火上下微调，动作够快锅里太多丸子觉得火力不够了就加大一点点，动作慢锅里丸子少就小一点火避免炸糊
2.白萝卜一定要加盐杀水，把水挤掉之后再跟其他食材混合，不然辛辣味去不掉
3.料酒和白胡椒粉都是去腥的，能吃姜的也可以放姜末
4.面粉是增加粘性的，为了炸的时候不容易散
5.火一定不能太大，不然外面糊了里面还没熟，也不能太小，小了炸得慢可能还会散，就在中火上下微调，动作够快锅里太多丸子觉得火力不够了就加大一点点，动作慢锅里丸子少就小一点火避免炸糊
