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吃蔬菜要跟着季节走—油焖蚕豆

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很喜欢春天刚刚上市的蚕豆，连皮都好嫩的。这个油焖蚕豆一定要现剥现烧，才够新鲜

用料  

带皮蚕豆 300克

吃蔬菜要跟着季节走—油焖蚕豆的做法  

  1. 蚕豆焯水1分钟

    吃蔬菜要跟着季节走—油焖蚕豆的做法 步骤1

  2. 沥干水分后放小砂锅+油（量要多一点）

    吃蔬菜要跟着季节走—油焖蚕豆的做法 步骤2

  3. +2勺生抽，拌匀

    吃蔬菜要跟着季节走—油焖蚕豆的做法 步骤3

  4. 最小火焖15分钟

    吃蔬菜要跟着季节走—油焖蚕豆的做法 步骤4

  5. 期间要翻动几下，便于受热均匀、入味

    吃蔬菜要跟着季节走—油焖蚕豆的做法 步骤5

  6. 15分钟以后，可以看到皮自动爆裂，浸润在油里的豆子酥酥糯糯很好吃

    吃蔬菜要跟着季节走—油焖蚕豆的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-04-24 14:32:02
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