小龙虾洗干净斜减掉头上的沙包 把尾巴中间的那段捏住转一圈儿揪出虾线 这段没顾上拍再洗两遍控水
蒜料理机打成小颗粒 大部分泡水沥干水分 少部分备用 多放点油 不然蒜会糊，油热倒冲洗过的蒜米炒香，倒小龙虾翻炒，倒三圈生抽挤两下蚝油，放两大勺糖（瓷勺），翻拌均匀倒开水，再倒少许啤酒没过小龙虾。大火烧开，转中火炖十分钟。
稍微收下汁 觉得不够咸加盐 觉得差点意思加糖
上传你做的跟店里一个味儿的蒜蓉小龙虾
MINI吃吃吃
