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8寸红枣泥戚风蛋糕🍰

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晓筱家的厨房  晓筱家

用料  

蛋白 6个
蛋黄 6个
油 80克
牛奶 90毫升
枣泥 160克
低筋面粉 100克
玉米淀粉 20克
白糖 60克

8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法  

  1. 准备红枣洗净去核

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤1

  2. 加入适量清水，打成细腻的红枣泥，放锅中炒干水分，

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤2

  3. 取适量枣泥备用

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤3

  4. 80度油倒入面粉中搅拌均匀

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤4

  5. 加入牛奶搅拌均匀

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤5

  6. 加入蛋黄，红枣泥搅拌均匀

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤6

  7. 成细腻的面糊备用

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤7

  8. 蛋白加白糖打发

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤8

  9. 打发至直立的小尖角状态

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤9

  10. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白霜拌匀

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤10

  11. 倒入模具中，烤箱预热

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤11

  12. 150度烘烤70分钟左右

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤12

  13. 脱膜切块食用吧

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤13

  14. 松软香甜，枣香浓郁

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤14

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  17. 细腻柔软，非常好吃😋

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤17

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  19. 成品图

    8寸红枣泥戚风蛋糕🍰的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2024-04-24 20:42:13
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