羊骨羊腿肉焯水,洗干净后加入炖锅
加入白芷一点,桂皮粉一点,大料一瓣,姜片若干,葱,料酒昨天忘加了味道也不错,加了应该更好,膻不膻还是取决于肉本身,开炖,两小时后汤是白色
想喝时单独来了一个奶锅,盛出需要的量,加黄瓜片,西红柿,适量盐,炖汤时没加盐。如果肉多汤少比较腻可再续水进去,加热几分钟把柿子煮软烂关火,最后可选择加香菜葱花白胡椒白醋等调味
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