孕早期控糖餐(平衡方案)

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孕早期饮食方面要营养均衡,碳水,鱼,畜禽肉,蔬菜,蛋白质都需要均衡摄入,还有叶酸这些。血糖偏高更要控糖,以免后期妊娠糖尿病。
每日摄入油量不能超过25g。盐不能超过5g。生抽本身已经有盐分,炒菜时 放了生抽就不需要再加盐。
每日低糖水果摄入量200g以内即可。
每餐肉类,畜禽肉和海鲜二选一即可。

用料  

鱼肉 50g每餐
牛肉 50g每餐
绿叶菜 150g每餐
各类蔬菜 50g每餐
生抽 15ml每餐
花生油 10-15g每餐

孕早期控糖餐(平衡方案)的做法  

  1. 海带牛肉汤(海带100g 牛肉10g),彩椒炒牛肉(彩椒150g 牛肉40g),每餐的绿叶菜要占蔬菜的一半,底下的是油麦菜(油麦菜100g)。
    海带牛肉汤:牛肉切碎后用盐和生粉腌制一会,海带清洗干净用冷水下锅煮一下再捞起来沥水备用。热锅冷油(5g),放入蒜片爆香,加入牛肉炒一下再放入海带翻炒一会,到牛肉熟了没有血水后,加入100℃开水250g,大火烧开,沸腾5分钟以内关火放入适量食用油即可。
    彩椒炒牛肉:牛肉切薄片,加入2勺生抽,适量生抽,5g花生油腌制一会,彩椒去籽切块,烧开水放入彩椒块飞水后捞出,这样彩椒半生熟,一会炒的时后很快熟,还能保持蔬菜的甜味。热锅冷油(5g),放入牛肉片和蒜片中火炒一下,炒至牛肉熟后,放入彩椒,加入一勺生抽,翻炒均匀即可出锅食用。
    主食最好是杂粮饭,熟饭150g左右,生米的话,50g就可以了。
    白灼油麦菜:烧开水,加入油麦菜烫1分钟,捞起,垫在盘子底部,上面放入彩椒炒牛肉,菜汁会沾上油麦菜上,这样就不用另外放调味料了。

    孕早期控糖餐(平衡方案)的做法 步骤1
  2. 蒸贝贝南瓜,白灼油麦菜,番茄炒鸡蛋(图上番茄炒蛋是两人份)。
    蒸贝贝南瓜:贝贝南瓜200g,去皮去籽后切块上锅蒸10分钟左右,熟了就可以了。
    白灼油麦菜(100g):滚水下锅烫1分钟捞起,加入生抽2勺,花生油1勺(5g)即可。
    番茄炒蛋:番茄150g(1人份),鸡蛋1个,鸡蛋打散,锅里放入油5g 倒入鸡蛋液轻微煎至凝固铲起备用,锅里放入油5g,倒入番茄块,翻炒,加入适量清水,2勺生抽 翻炒一下,加入刚刚炒好的鸡蛋,盖盖子,小火焖煮5分钟。

    孕早期控糖餐(平衡方案)的做法 步骤2
  3. 蒸山药,杏鲍菇炒虾仁,白灼油菜心
    蒸山药:山药(250g)去皮切块,上锅蒸15分钟,熟了即可食用。
    杏鲍菇炒虾仁:虾仁50g,杏鲍菇100g,起锅烧水,水开后放入切片的杏鲍菇烫一下到软了捞起来沥水备用。虾仁也放入开水内煮至变红色捞起。起锅烧油(5g),倒入虾仁和杏鲍菇,加入2勺生抽,翻炒均匀即可出锅。
    白灼油菜心:起锅烧水,水开后倒入油菜心,先放菜梗,煮一会再放入菜叶,煮至变色捞起来沥水,装盘 倒入生抽2勺,花生油1勺(5g),即可食用。

    孕早期控糖餐(平衡方案)的做法 步骤3
  4. 黄骨鱼豆腐汤,白灼油菜心,杂粮饭。

    孕早期控糖餐(平衡方案)的做法 步骤4
  5. 黄豆酱焖红杉鱼,白灼油菜心,杂粮饭

    孕早期控糖餐(平衡方案)的做法 步骤5
  6. 香菇炒虾仁,白灼秋葵,白灼魔芋粉丝结。

    孕早期控糖餐(平衡方案)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-04-25 10:17:37
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