铜锣烧小蛋糕🍓

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今天更新一个我大侄儿最爱的一款小蛋糕🧁

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 70克
细砂糖 50克
玉米油 50克
牛奶 70克
柠檬汁 几滴
葡萄干 适量
草莓果酱 适量

铜锣烧小蛋糕🍓的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离,将玉米油、牛奶、充分乳化加入面粉倒混合均匀

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤1
  2. 搅拌至无干粉

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄搅拌均匀即可

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤3
  4. 搅拌好备用

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤4
  5. 蛋清内加入柠檬汁

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤5
  6. 白糖

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤6
  7. 打发

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤7
  8. 打发至9分

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤8
  9. 分三次与蛋黄糊混合

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤9
  10. 混合好的面糊加入葡萄干!不喜欢吃可不放

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤10
  11. 装入裱花袋

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤11
  12. 挤入烤盘

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤12
  13. 烤箱上火170下火160度烤25分钟左右!

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤13
  14. 中间加上草莓果酱!我加的这个是自己熬的果酱不是很甜!可以多加一点!

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤14
  15. 从中间切开!满满的馅料太好吃了!

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤15
  16. 美味😋

    铜锣烧小蛋糕🍓的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2024-04-25 14:11:08
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