炸鸡店同款腌萝卜

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一个小tips:准备最后腌制的料水=装萝卜容器容量的一半,比如我这个罐子大概500ml,那最后准备腌制的酱汁大概需要250ml

用料  

萝卜 半根
*除萝卜异味用:
苹果醋 80ml
凉白开 250ml
*腌制用酱汁:
凉白开 160ml
苹果醋 40ml
白醋 40ml
40g
5g

炸鸡店同款腌萝卜的做法  

  1. 白萝卜切块,用250ml凉白开+80ml苹果醋泡30分钟去除异味,腌制酱汁中所有配料倒入锅中,小火加热到白糖融化,倒入萝卜中腌制几个小时

    炸鸡店同款腌萝卜的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-04-25 16:11:28
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