糖醋里脊
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人做过这道菜
孙悟兜子
从小就喜欢吃这个菜现在做给我的宝宝吃
用料
糖醋里脊的做法
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里脊切片。刀背双面砍一会儿 再切条 放盐，生抽、 料酒、白胡椒最后放油腌制一会儿。大概20 分钟。 时间长了也没事儿。
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用2 份土豆淀粉➕ 1份面粉 和成面糊。 把肉倒里面。 成酸奶状。加一个鸡蛋。开始炸 大概3 分钟 有点黄就行。 炸好后再高温复炸一次。
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白醋 白糖。蕃茄酱。➕水混合。 然后 锅里放底油 熬一会儿大概1 分钟。 放炸好的肉。可以了。出锅撒芝麻。
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小贴士
这个是那种软口儿的不脆。 土豆淀粉➕面粉 ➕鸡蛋 🟰软口。
想要脆口记住这个公式：土豆淀粉➕面粉➕啤酒🍻 非常脆。
想要脆口记住这个公式：土豆淀粉➕面粉➕啤酒🍻 非常脆。
