无水白灼虾
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人做过这道菜
粒子记不住菜谱
比水煮Q弹的白灼虾
试了一下真的很好吃
花雕酒比黄酒更棒！
不推荐除此之外的任何去腥“酒”哦！
原博主做了很详细的实验，尊重哦！
试了一下真的很好吃
花雕酒比黄酒更棒！
不推荐除此之外的任何去腥“酒”哦！
原博主做了很详细的实验，尊重哦！
用料
无水白灼虾的做法
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葱姜花胶打底，不放水。
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不用放水。铺虾。最后淋上2勺花雕酒！！！！！非常重要！！！！只能是花雕酒或者黄酒！！！！
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中火4分钟开盖，看到虾全身变红关火盖锅盖焖2分钟。
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蘸料: 3勺生抽，1勺醋。半勺糖，葱末蒜末，小米辣半勺香油，半颗小青柠汁（没有也可以）少量清水。
