坚果可可脆片饼干🍪

Name: 坚果可可脆片饼干🍪
Ingredients: 蛋白糊糊：; 3只🥚的蛋白，约95克蛋白; 50克糖粉; 70克低筋面粉; 60克融化的黄油; 10克可可粉; 坚果碎碎：; 100克左右巴旦木或者其他熟坚果; 10克巧克力; 5克黄油; 10克糖浆或蜂蜜

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快手小饼干🍪都来做起来

用料

将坚果脆脆部分材料混合，微波炉40″左右加热融化混匀备用。
蛋白➕白糖打发至均匀小气泡，不用打发太狠。
打到这种程度，就可以加入融化的黄油。分三四次加入，每次都是打匀后再加下一次。
最后打到这种程度
用粉筛加入低粉和可可粉的混合物至蛋白液中，继续用打蛋器稍微混匀后，用手动硅胶铲搅至细腻。放裱花袋里挤到烤盘上，最后加上坚果，可以用筷子或者镊子夹取。记得垫硅油纸。
挤的时候烤箱150℃预热上，挤好后放进去先加热一分钟以内，取出震震烤盘，使面糊变薄。（我这次忘记放坚果了，震过之后才放的，可以先放）
震过之后就变薄了，圆圆的好可爱
150℃中层15-17分钟左右，想吃脆点就多烤两分钟，想吃微软的就15分钟烤完及时取出。
最后成品，棒棒的👍🏻