广东葱姜炒鸡

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用料  

广东葱姜炒鸡的做法  

  1. 腌制:半只鸡,一茶勺盐,半茶勺胡椒粉,一汤勺花生油,汤勺生粉,姜丝,腌制
    料汁:两勺糖,4勺生抽,少许老抽,黄豆酱甜面酱适量
    料头:姜片,蒜,葱头
    热锅凉油,下姜片炒微焦,下鸡肉炒出水分微焦,下料头炒香,下料汁炒香,加高度米酒半杯,盖盖闷一分钟后,下葱段翻炒几下出锅

 
该菜谱发布于 2024-04-25 20:45:28
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