泡椒凤爪

Name: 泡椒凤爪
Ingredients: 4斤非冷冻鸡爪; 四百毫升的2包咸亨糟卤; 1小包泡椒; 6个小米辣; 适量大蒜生姜花椒粒; 1饭碗凉白开加适量盐，塘

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夏日炎炎，清爽入味的鸡爪是宵夜最好的选择，

用料

买回的鸡爪冲洗干净，剪去指甲，沸水（加适量料酒，生姜）下锅煮八至十分钟，筷子能轻松插入鸡爪。起锅自来水冲洗三五遍，最后用冰纯净水洗最后一遍。捞起，一只鸡爪剪三段，剪切面尽量大。沥干水分装坛。
把调好的汁（糟卤，凉白开，泡椒，大蒜等）倒入坛中，把鸡爪都浸汁里，泡一个晚上就可以吃啦。

随便看看

该菜谱发布于 2024-04-25 21:49:14

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