开胃糖醋萝卜
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人做过这道菜
兔子_uhix
买了个大萝卜，一半做了萝卜丝饼，剩下就腌个酸甜萝卜，超级开胃。太适合炎热的夏天啦！
用料
开胃糖醋萝卜的做法
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白萝卜去皮切薄片，用一勺盐腌半小时。倒去腌出来的水，再加一勺糖腌半小时。用水冲洗干净挤干。
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加入3大勺糖，5大勺白醋，和剪好的小米辣。
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倒入刚漠过食材的凉开水，搅拌均匀，放冰箱冷藏一夜。第二天超级爽口的糖醋萝卜就可以吃了。
小贴士
腌制盐和糖的步骤是为了去除白萝卜的辛辣味道，最好不要省略。糖醋份量可以根据自己口味来调整。不吃辣可以不加辣椒。隔夜冷藏比较入味，着急吃也最少冷藏4小时以上才吃。
