回家继续腌白菜😂（娃娃菜） 家里没有花椒油，就用热油浸泡花椒代替😝…蒜放太久都干瘪了就没用。p5随心配的秘制酱汁：自制花椒油、椒盐粉、酱油、醋、蜂蜜、白胡椒粉、老干妈、红尖椒。白菜杀水用了盐和糖掺半，冲洗干净攥干水分再加腌料和苹果。还撒了椒...
05-28
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真的做了超多次了😂终于有了自己的腌白菜独家菜谱～秘诀是🍎苹果+🍯蜂蜜+花椒油！今天正好有辣油酱瓜也放了点，p4这样腌出来的苹果就很好吃🤤 #午餐•2024年4月25日# #国外版厨房实验#
04-26
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又来了😝同样的配方腌各种菜～ 这回买到娃娃菜了，还是白菜系列的腌出来口感最好！今天杀水时间比较久（糖盐掺半冷藏腌了一下午），缩水明显，白菜吃起来也更爽口😋 用了白醋，看起来比较清淡，但其实味道很赞！就是家里自己种的小辣椒太辣了😂每次都被辣到...
07-21
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香菜紫甘蓝馒头 没想到吧，腌菜的菜谱下面还会出现馒头🤣～今日份的脑洞，把腌了两天的紫甘蓝连带汤汁揉进面团里了（还加了香菜）！这面团水分不好控制啊，湿了补粉干了补水（还放了一点点泡打粉，因为最后补的面粉有一小部分是低筋粉而不是自发粉，怕发酵...
07-13
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腌紫甘蓝🍎🍉 超市居然没有白菜，难道是夏天反季了吗😅……紫甘蓝切细丝腌一腌一样好吃！加了大半颗很甜的苹果（新西兰Envy），还有西瓜瓤（借鉴妈妈以前做的腌西瓜皮😂）。今天刚买了白醋正好用上了，灵魂花椒油和蜂蜜也都有。家里窗台上种的小辣椒放了...
07-09
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蜜桃猴
