蒜苗洗干净切4厘米长备用
牛肉切片放碗里,加一勺花雕酒,胡椒粉少许,一勺生粉用筷子搅拌均匀,最后放两勺食用油,腌制10分钟,这一步是炒牛肉嫩的关键
起锅烧油,等油温上来,倒入腌好的牛肉,大火🔥翻炒60秒左右,盛出来备用
少许油,倒入蒜苗炒断生
加入提前炒好的牛肉,翻炒均匀
开始调味:根据自己的口味放盐,一勺松茸鲜,一勺生抽,翻炒均匀出锅巨下饭,巨下饭,巨下饭,绝绝子🎶📢
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