㊙️农家双椒小炒鸡,下酒下饭

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非常下酒并且也很下饭的一道菜

用料  

鸡翅根 5个
线椒 5根
小米辣 3个
蒜丁 5瓣
姜丁 5块
干花椒 少许
菜油 100克
1克
鸡精 2克
麻辣粉 少许
生抽 20克
料酒 20克

㊙️农家双椒小炒鸡,下酒下饭的做法  

  1. 准备好食材

    ㊙️农家双椒小炒鸡,下酒下饭的做法 步骤1
  2. 炒至变色成熟

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  3. 热锅冷油下入菜油,放入鸡丁大火煎炒

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  4. 下姜丁蒜丁干花椒继续炒香

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  5. 放入辣椒丁大火炒至断生

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  6. 淋入生抽放入鸡精料酒大火炒均匀

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  7. 把水气炒掉在淋少许生抽就行了

    ㊙️农家双椒小炒鸡,下酒下饭的做法 步骤7
  8. 出锅装盘

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小贴士

1⃣️鸡丁要斩成塞子粒,然后清洗几遍沥干水,用少许盐鸡精麻辣粉抓捏腌制片刻
2⃣️煎鸡肉时候要用菜油这样才香,把鸡肉煎的稍微老一些,吃起来就有干香味了
 

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该菜谱发布于 2024-04-26 09:46:56
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