准备卤猪耳一个
取耳尖部分对半切开
再切丝备用
准备配菜~小洋葱,香菜,小米辣,姜,大蒜
配料~油炸花生米,芝麻
姜末+蒜末+辣椒面+小米辣+芝麻+香菜梗
浇上热油
加生抽,香醋,辣椒油
倒入猪耳尖
放入油炸花生米
放入洋葱丝+香菜叶
充分抓拌均匀
盛盘
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